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El Orgavital, una ofrenda a tu bienestar.

Diseñado en 2004, queríamos que fuera un aliado en tu cocina. Porque es un lugar propio donde puedes preparar con esmero y sencillez tus alimentos. Recrearte y nutrirte a la vez, en un ambiente apacible.

El molino de cereales.

Todavía hoy hay muchos pueblos africanos que machacan el grano al final del día para hacerse su propio pan. El pan es un alimento completo si lo hacemos con una harina de calidad que contenga todos los nutrientes. El molino de cereales nos suministra harina en el momento justo de su uso, con toda la fuerza nutritiva de su germen y la cáscara, donde se encuentra un amplio contenido de minerales fundamentales para nuestro organismo.

Pan, el alimento por excelencia.

Porque queremos recuperar el alimento que ha acompañado en su tránsito a la humanidad, sustento del cuerpo y el alma. Herederos milenarios de una tradición, de una vocación que fue oficio gremial, nos toca ahora “hornear la Memoria” y recuperar este arte culinario, el de hacer pan en casa. Un placer místico y energético.

El buen pan

Nuestro pan es duro y estéril, carente de cualquier forma de vida, por el que pagamos un alto precio en materia de salud y medio ambiente. El pan contiene hoy en día más química que nutrición y sabor.

Si comiésemos un buen pan fresco y saludable, horneado localmente de forma artesanal o hecho en casa, descendería el índice de enfermedades cardíacas. El gobierno no tendría que fijar impuestos tan altos para pagar enormes cantidades de dinero en medicinas y hospitales. Habría menos depresiones y una mayor alegría de vivir, menos tráfico en las carreteras y aire más limpio para respirar.

El buen pan debería convertirse en el símbolo de nuestra sociedad. Pan hecho de harina ecológica, molida a la piedra, debería encontrarse fácilmente en la panadería del barrio. La harina blanca que se decolora con dióxido es tóxica.

Si queremos recuperar la salud física y mental del país, hay que empezar por el buen pan. Cuando seamos cuidadosos con la calidad del pan, seremos cuidadosos con la calidad de la alimentación. Cuando seamos cuidadosos con la alimentación, seremos cuidadosos con la calidad de vida en general.

Hacer tu propio pan o comprarlo en una panadería artesanal son las dos opciones hacia la autonomía individual y de la comunidad local; es recuperar nuestro derecho básico al buen pan. Una hogaza saludable es un derecho de nacimiento.

Artículo publicado por Satish Kumar en «Resurgence».

Satish kumar, el peregrino de la paz.

Satish fue monje yaina y fue el impulsor de la Marcha por la paz, recorrió más de 12.000 kilómetros caminando sin dinero. Hoy es el actual editor de Resurgence & Ecologist. Para él, la naturaleza, debe ser la prioridad en todos los debates de política y sociedad.

La licuadora de presión en frío.

Las licuadoras mas habituales en el mercado funcionan por centrifugación. Para obtener los mejores resultados recomendamos las licuadoras de presión en frío. Son ideales sobre todo para extraer jugo de verduras o germinados, y además no producen oxidación de los nutrientes.

Las unidades CARO o Índice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) miden la capacidad antioxidante de los alimentos.

Con estos zumos extraidos por presión en frío aumentamos considerablemente la ingesta de alimentos antioxidantes.

El germinador, cosechando salud.

El jardín de las semillas. Para que aprecies el emerger de la belleza vital. Un hábito diario, hermoso y saludable.

Estamos convencidos que si se difundiera un poco mejor el enorme potencial que encierran las semillas germinadas, poca gente decidiría prescindir de ellas. Después de la germinación las semillas llegan a multiplicar por 10 su contenido en vitaminas A, B, C o E y su riqueza mineral y encimática.

No existe mejor suplemento vitamínico que unos brotes de semillas germinadas en nuestra propia casa a partir de semillas biológicas con agua depurada.

Plantas medicinales.

Las plantas medicinales conviven con nosotros desde tiempos inmemoriales. Preparadas en infusión o decocción, son una fuente de salud.

La infusión consiste en añadir la planta al agua en ebullición, retirar y dejar reposar unos minutos con el recipiente tapado. La decocción consiste en añadir la planta y dejar hervir a fuego lento durante unos minutos, retirar y dejar reposar con el recipiente tapado.

Como norma general, las flores son muy delicadas y se preparan en infusión. Las raíces necesitan decocción para poder extraer todas sus propiedades.

Las especias.

Tradicionalmente el nombre se aplicaba a productos exóticos venidos de Oriente. Le Thesor de Santé (1607) dice que las especias no solo tienen uso culinario sino que sirven para mantener la salud.

Aldebrandin de Siena escribe en su Régimen del cuerpo (1256) que la canela y el clavo confortan el hígado y el estómago, la pimienta estimula las secreciones gástricas, el clavo sirve para los ojos y el corazón y su aceite es excelente para el dolor de muelas

Cultivo Hidropónico.

Sin duda el futuro de la agricultura pasa por el cultivo hidropónico. El poder disponer de las plantas aromáticas o medicinales en el momento preciso es un pequeño lujo que sin duda ayudará a enriquecer nuestras recetas.

El Triturador

El triturador es un elemento imprescindible para la eliminación de residuos. Es seguro y ecológico siempre que limitemos su uso para los desperdicios orgánicos. Su consumo de agua es muy reducido, elimina la necesidad de contenedor para desperdicios orgánicos, ganando espacio en la cocina, elimina los malos olores y la necesidad de acudir frecuentemente a depositarlos en el contenedor de recogida.

Mobalco es una manera de entender una vocación que se ha profesionalizado y especializado en crear mobiliario de cocina como una forma singular y personal de ver y sentir la vida.

Beneficiario

Stilinea Cocinas, S.A

Proyecto

Implantación de un sistema basado en una canteadora y una lijadora robotizada para la digitalización y mejora de la cadena de producción

Objetivos del proyecto

Incorporación a Industria 4.0
Implementación de la interconexión de los equipos
Innovación y robotización de procesos
Mejora de la competitividad

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Alquimia natural, el goce de elaborar y saborear.